小倉朋子

青山学院大学卒。トヨタ自動車広報、国際会議ディレクター、海外留学後、フードプロデューサーとして独立。亜細亜大学講師兼任。24時間食のことばかり考えている生粋の「食のオタク」。3万人以上の人に、美しい食べ方を教えてきた。飲食店、食品関連企業のメニュー開発を中心としたコンサルティング、商品開発、戦略提案ほか、諸外国の食事マナーと総合的に食を学び強く美しく生きる教室「食輝塾」を1999年から毎月欠かさずに開催。いまだに同じ内容をしていない。「食と心」を柱として、トレンド食分析から食文化、テーブルマナー、ダイエット、食育、消費者動向など、専門の広さを持ち味に各方面でご協力中。

出典：タレントデータバンク