料理本を出すほど料理上手な小原正子だが、中でも餃子は夫が週に2回くらい食べたいというほどの好物だという。そんな小原正子の餃子の特徴は、大量の水を使いホットプレートで蒸し焼きにすること、具材に春雨を用いること。