どんな人？
- 池田陽子(いけだようこ)は、日本で活動する薬膳アテンダント、食文化ジャーナリスト。宮崎県出身。浅井企画所属。
- 立教大学社会学部を卒業後、広告代理店を経て出版社、航空会社に就職。女性誌、ムック、機内誌などの編集を手がける。
- “カラダとココロの不調は食事で改善できるのでは？”という関心から再び大学に入学し、国際中医薬膳師資格を取得。薬膳アテンダントとして薬膳の提案やアドバイスを、執筆、講習会などを通して行う。
- 食文化ジャーナリストとして、日本各地の食材の新たな魅力を提案、発信している傍ら、鯖好きが転じて全日本さば連合会広報担当”サバジェンヌ”としての活動も行なっている。
- 新聞、ラジオ、雑誌などのメディア出演のほか、バラエティ番組『はなまるマーケット』(TBS)にも出演していた。